Şerize Hatun Türkiye’ye Açıldı

 Tarih: 28-04-2017 13:16:36
Doğal, lezzetli ve birbirinden güzel ürünleriyle Çanakkale Halkı’na hizmet veren Şerize Hatun, artan ürün çeşitleriyle göz dolduruyor.

Türkiye’de süt reçelinin ilk üretici firması olan Şerize Hatun’dan Aydan Usta gazetemize Şerize Hatun’un doğal ürün piyasasına giriş macerasını anlattı. Aydan Usta, “Süt reçelini ilk üreten firma biziz, menemenimiz, ceviz reçelimiz, fesleğenli makarna sosumuz gibi bize özel tatlarımızla doğal ve katkısız ürünleri lezzetle birleştiriyoruz” derken ürünlerin namının Türkiye’ye yayıldığını ve internet üzerinden de sipariş aldıklarını söyledi.

ŞERİZE HATUN İSMİ ANNEYE JEST

Şerize Hatun ne zamandan beri Çanakkale Halkına hizmet veriyor? Şerize Hatun isminin özel bir anlamı var mı?

Biz açılalı bir yıl oldu. Şerize Hatun, Gülsüm Hanım’ın annesinin adıdır. Çanakkale Pazarı firmanın adı. Burasının adını da annesine jest olması amacıyla böyle koydu. Anne de bu işin başında. Daha önce de bu işi yapıyorlardı. Bir 5-6 yıla dayanan bir mazisi var. Toptan yapılıyor çünkü bu iş. Perakende de bir yıldır var burası.

“SÜT REÇELİNİ İLK ÜRETEN FİRMAYIZ”

Ürünlerinizden bahsedebilir misiniz? Doğal ve katkısız ürünler mi satıyorsunuz?

Biz doğal ürünler satıyoruz. İçeriğinde katkı olmayan ürünler satıyoruz.  Reçel gruplarımız var. Süt reçelimiz çok ünlüdür. Süt reçelini Türkiye’de ilk üreten firma Gülsüm Hanım’ın firması. Süt reçeli de sütten yapılıyor. Pişirirken içine de azıcık karbonat atılıyor. Uzun saatler kaynayarak üretiliyor. 6-7 saat gibi. Güzel de bir tadı vardır. Bunun dışında domates reçeli, patlıcan reçeli var. Kış reçelimiz var. İçeriğinde elma, ayva ve zencefil var. Ayva reelimiz var. Çilek reçelimiz var. Sos grubumuzda da kahvaltılık sosumuz var. Acı tatlı olmak üzere iki gruba ayrılıyor. İçeriğinde fıstık var, ceviz var ve baharattan oluşuyor. Köftelik sosumuz var. Et ve köftenin yanında yeniliyor. Acı bir sos bu da. Makarna sosumuz var. Fesleğenli makarna sosumuz mevcut. Domates rendemiz var. Baharatlı baharatsız iki gruba ayrılıyor. Hazır yaz domateslerinden yapılıp konserve yapılıyor. Direkt açılıp yemekte kullanılıyor.

“KOYUN YOĞURDUNDAN BEBEK TARHANASI YAPIYORUZ”

Çocuklar için yaptığınız katkısız ürünler var mı?

Tarhanamız var. Acı tatlı olarak o da ikiye ayrılıyor. Ve özellikle bebek tarhanamız var. Bebek tarhanası da koyun yoğurdundan yapılıyor. Bebeklerde gaz yapmaması için böyle yapılıyor. Gaz yapmaması için koyun yoğurdu kullanılıyor. Bebeğe gaz yapmaması için özel yapılıyor. Eriştemiz var. Karadut pekmezimiz güzel, kan yapıcıdır. Keçiboynuzu pekmezi var. Bunlar bize ait olan üretimler. Üzerinde Çanakkale pazarı yazıyor. Üzerlerinde numaralarımız yazıyor. Sipariş alıyoruz. Hatta internet üzerinden de sipariş olunca gönderiyoruz. Aradıkları zaman istedikleri ürünleri gönderebiliyoruz. Hatay salçamız var. Güneşte kurutma salçalar var. Kendi salçamız var Çanakkale. Özel tatlarımızla doğal ve katkısız ürünleri lezzetle birleştiriyoruz.

 

Çanakkale halkının size olan ilgisi nasıl? Şerize Hatun yeteri kadar keşfedilebildi mi?

Biraz konum olarak sapa bir yerde kalsak da kulaktan kulağa yayılıyor namımız. Bu şekilde kitlelere ulaşıyoruz. İnsanlar artık doğal beslenmenin gücüne inanıyorlar.

Son yıllarda yoğun miktarda aktarlara ve baharatçılara talep var. Bunun sebebini neye bağlıyorsunuz?

İnsanlar artık doğal, katkısız ürünlere önem veriyorlar. Çünkü her şeyin içinde artık o kadar katkı var ki. Çoğu ürünün içinde bir katkı maddesi bulunuyor.  İnsanlar artık daha katkısız olan ürünlere yönelmeye çalışıyorlar. Çocuklarına katkısız ürünler yedirmek istiyorlar. Ürünlerin içeriğine dikkat etmek gerekiyor. İnsanlar neyse ki doğal beslenmenin gücünü keşfediyorlar. Ve artık sofralarında doğal ürünlere yer vermek istiyorlar.

Peki Şerize Hatun’u piyasada öne çıkaran faktörler nelerdir?

Buranın özelliği doğal ürünler satılması. Bizim ürünlerimizin dışında kalan yerde ise kadın üreticilere ait olan ürünler var. Kadınların girişimciliği de üreticiliği de böylece desteklenmiş oluyor. Onlara destek olması ve doğal olması amacıyla onları bulunduruyoruz. Kadınların da girişimciliği aktif olarak iş hayatında yer alması, istihdamına katkıda bulunuyor bu durum. En çok süt reçelimizle tanındık. Bunun dışında patlıcan reçelimiz farklı. Süt reçelimiz farklı. Ve ürünlerin doğal, katkısız olmaları çok önemli bir nokta oluyor.

MENEMEN SATIYORUZ

Yazın ürün çeşitlerinizde çoğalma oluyor mu?

Yazın çeşitlerimiz daha çok artıyor. Menemenimiz de oluyor bizim. Şu anda elimizde az var ama zamanı gelecek. Reçel çeşitleri de artacak. Farklı gruplar olacak. Değişik tatlar olacak. İncir reçeli gibi, ceviz reçeli gibi. Bunlar da yaza doğru çoğalacak.

  Kaynak: Seda Atan   Bu haber 1353 defa okunmuştur.
ANAHTAR KELİMELER
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER Röportaj HABERLERİ
  Güncel HABERLERİ
Analig müsabakaları sona erdi Analig müsabakaları sona erdi Anadolu Yıldızlar Ligi (ANALİG) 2017-2018 sezonu voleybol grup müsabakaları 14 O..
Üzerine çıkmadan çalıştırdığı traktörün altında kaldı Üzerine çıkmadan çalıştırdığı traktörün altında kaldı Bayramiç ilçesinde, yağ değiştirmeye götürdüğü traktörünü üzerine çıkmadan çalış..
Evi yanan aileye Çanakkalelilerden destek Evi yanan aileye Çanakkalelilerden destek Kepez’de üç katlı bir evde sobadan çıkan yangında büyük maddi kayıp yaşayan aile..
Betül İşçi Çanakkale Barosu ailesine katıldı Betül İşçi Çanakkale Barosu ailesine katıldı Betül İşçi, düzenlenen törenle yemin ederek avukatlığa başladı. Tören, Baro Başk..
  Ekonomi HABERLERİ
Tümsek’ten Aralık ayı ile ilgili uyarı Tümsek’ten Aralık ayı ile ilgili uyarı Çanakkale SGK İl Müdürü Basri Tümsek personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alı..
Doku kültürüyle firmaların kayıpları azalacak (VİDEO) Doku kültürüyle firmaların kayıpları azalacak (VİDEO) Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Böl..
Zam şampiyonu belli oldu Zam şampiyonu belli oldu Aralık 2017'de en yüksek fiyat artışı yüzde 23,10 ile patlıcanda, en fazla fiyat..
Memur ve emeklilerin alacağı enflasyon zam farkı belli oldu Memur ve emeklilerin alacağı enflasyon zam farkı belli oldu Memur ve memur emeklilerinin yeni yılda alacağı enflasyon farkı zammı ile işçi e..
  Siyaset HABERLERİ
Basın, Demokrasinin Gelişmesi İçin Önemlidir Basın, Demokrasinin Gelişmesi İçin Önemlidir AK Parti Grup Başkanvekili Çanakkale Milletvekili Bülent Turan, 10 Ocak Çalışan ..
İl Gençlik Kolları Kongresi yaklaşıyor İl Gençlik Kolları Kongresi yaklaşıyor Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Çanakkale İl Gençlik Kolları kongresi 14 Ocak 2018..
İyi Parti Merkez İlçe’den kaynaşma yemeği İyi Parti Merkez İlçe’den kaynaşma yemeği İYİ Parti Merkez İlçe yönetimi tarafından düzenlenen akşam yemeği gerçekleştiril..
Öz otel açılışına katıldı Öz otel açılışına katıldı CHP Çanakkale Milletvekili, TBMM Başkalık Divanı Üyesi Bülent Öz, Biga köylerind..
  Spor HABERLERİ
 Başarılı voleybolculardan Kaymakam Can'a ziyaret Başarılı voleybolculardan Kaymakam Can'a ziyaret Çanakkale'nin Biga ilçesinde, Safiye Hüseyin Elbi Mesleki ve Teknik Anadolu Lise..
Lider Umurbey Belediyespor'un rakibi Çanakkale Gençlikspor Lider Umurbey Belediyespor'un rakibi Çanakkale Gençlikspor Basketbol Yerel Lig Büyük Erkekler B Grubu'nda yenilgisiz liderliğini sürdüren U..
Şahinali Terzi Dardanelspor’da Şahinali Terzi Dardanelspor’da Çanakkale Dardanelspor ara transferde 27 yaşındaki başarılı orta saha oyuncusu Ş..
Çanakkale beyaza büründü; üniversiteliler kar topu oynadı Çanakkale beyaza büründü; üniversiteliler kar topu oynadı ÇANAKKALE’de sabaha kadar etkili olan kar yağışı nedeniyle kent beyaz örtüyle ka..
  Dünya HABERLERİ
Bilim adamları açıkladı! Sadakatsizlik geni bulundu... Bilim adamları açıkladı! Sadakatsizlik geni bulundu... İsveçli bilim adamları, erkeklerde uyumsuzluğa, sadakatsizliğe, aile hayatında ..
Bartholomeos, 25. Yılını Gökçeada’da Kutladı Bartholomeos, 25. Yılını Gökçeada’da Kutladı Fener Rum Patriği Bartholomeos’un, patrik seçilişinin 25'inci yılı nedeniyle Çan..
Kadınlar Kütüphane Haftasında Sokakta Kitap Okudu Kadınlar Kütüphane Haftasında Sokakta Kitap Okudu AK Partili kadınlar, Kütüphane Haftasını sokakta kitap okuyarak kutladı.
Apple en yüksek kar rekorunu kırdı Apple en yüksek kar rekorunu kırdı Apple, ilk çeyreğinde 18,4 milyar dolar kar elde ederek, dünya çapında halka açı..
  Yerel HABERLERİ
Biga'da deve güreşleri heyecanı Biga'da deve güreşleri heyecanı Çanakkale’nin Biga ilçesinde, yılın en büyük deve güreşi organizasyonu olan 3’nc..
Çanakkale'de  kaçak göçmenleri taşıyan bot battı! 1 ölü Çanakkale'de kaçak göçmenleri taşıyan bot battı! 1 ölü Çanakkale’nin Ayvacık ilçesi Sivrice mevkiinden Yunanistan'ın Midilli Adası'na g..
resim yok İŞTE ÇANAKKALE GAZETESİ İŞTE ÇANAKKALE GAZETESİ
Boğaz Köprüsü İçin Çalışmalar Başladı Boğaz Köprüsü İçin Çalışmalar Başladı Lapseki ile Gelibolu ilçelerimiz arasında yapılması planlanan boğaz köprüsünün f..
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
HABER ARŞİVİ
YUKARI