21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, ülke genelinde birçok etkinliğe sahne olurken, Çanakkale de bu özel hafta çerçevesinde düzenlenen etkinliklerle gastronomi kültürünü tanıtmayı amaçlıyor. Çanakkale Valisi Sayın İlhami Aktaş’ın himayelerinde, tarihi Anadolu Hamidiye Tabyası’nda düzenlenen kahvaltı etkinliği, kentin yerel ve yöresel lezzetlerinin tanıtılması açısından büyük önem taşıyor. Etkinliğe Çanakkale’nin önde gelen yerel ürünleri damgasını vururken, katılımcılar geleneksel tatları deneyimleme fırsatı buldu.
Yöresel Lezzetler ve Tarih Bir Arada
ÇTSO'yu temsilen etkinliğe katılan Genel Sekreter Sema Sandal, kahvaltıda yaptığı konuşmada Türk mutfağının binlerce yıllık tarihi ve kültürel birikimiyle dünyanın en zengin mutfaklarından biri olduğuna dikkat çekti. Sandal, “Türk mutfağı, yerel ve mevsimsel ürünlerin kullanımı, sürdürülebilir tarım ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile öne çıkıyor. Biz de Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası olarak, ilimizin gastronomi değerlerini ortaya çıkarmak, korumak ve geliştirmek için, yemek kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak adına çalışıyoruz.” dedi.
Sürdürülebilir Tarım ve Sağlıklı Beslenme Vurgusu
Çanakkale Kahvaltısı’nda, Çanakkale’ye özgü peynirler, zeytinler, bal, reçel ve daha birçok yerel ürün sunuldu. Katılımcılar, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan bu lezzetleri tadarak, aynı zamanda sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme konularında da bilinçlendirildi. Etkinlikte konuşan Çanakkale Valisi İlhami Aktaş, Türk mutfağının uluslararası alanda daha fazla tanınması gerektiğini belirtti ve bu tür etkinliklerin önemine vurgu yaptı. Aktaş, “Türk Mutfağı Haftası, sadece yeme-içme alışkanlıklarımızı değil, aynı zamanda kültürel değerlerimizi de tanıtmak için bir fırsat sunuyor. Çanakkale olarak bu zengin mutfak mirasını korumak ve geleceğe aktarmak bizim için büyük bir sorumluluk.” dedi.
Çanakkale’nin Gastronomi Potansiyeli
Etkinlik, Çanakkale’nin gastronomi turizmi potansiyelini ortaya koyma açısından da önemli bir platform oldu. ÇTSO Genel Sekreteri Sema Sandal, Çanakkale’nin sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de turistleri cezbedeceğini vurguladı. Sandal, “Yerel ürünlerimizi ve geleneksel lezzetlerimizi tanıtarak, Çanakkale’nin gastronomi turizmindeki yerini güçlendirmeyi hedefliyoruz.” dedi.
Katılımcılardan Tam Not
Etkinliğe katılan yerli ve yabancı misafirler, Çanakkale’nin eşsiz lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Kahvaltıya katılanlardan biri olan İstanbullu gurme yazar Ayşe Yıldız, “Çanakkale’nin doğal ve sağlıklı ürünleriyle hazırlanan bu kahvaltı, Türk mutfağının ne kadar zengin ve çeşitli olduğunu bir kez daha gösterdi. Herkesin bu lezzetleri tatmasını tavsiye ederim.” şeklinde konuştu.
Gelecek Etkinlikler İçin Heyecan
Türk Mutfağı Haftası boyunca Çanakkale’de çeşitli etkinlikler devam edecek. Yöresel yemek yarışmaları, mutfak atölyeleri ve gastronomi turları ile Çanakkale’nin gastronomi değerleri daha geniş kitlelere tanıtılacak. ÇTSO, bu tür etkinliklerin Çanakkale ekonomisine ve turizmine önemli katkılar sağlayacağını belirterek, yerel halkı ve turistleri bu etkinliklere katılmaya davet etti. Türk Mutfağı Haftası’nın dördüncü yılını kutlarken, Çanakkale’nin tarihi ve kültürel zenginlikleri ile gastronomi değerlerinin ön plana çıkarıldığı bu etkinlik, katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı. ÇTSO’nun bu alandaki çalışmaları, Çanakkale’nin gastronomi turizmi açısından gelecekte daha da parlayacağına işaret ediyor.
Haber Merkezi