İlçede artan susam talebi ve Bayramiç Helvası’nın tescil alması, bu ilgiyi daha da artırdı.
Susam Bayramiç’te Yeniden Toprakla Buluştu
Bayramiç İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu, ilçede yapılan susam ekimi çalışmaları hakkında bilgi verdi. Geçmişte ilgisizlik nedeniyle gerileyen susam üretimi, artık çiftçilerin dikkatini yeniden çekiyor. İlçede yapılan demonstrasyon ekimleri ile susamın verim ve kalitesi üzerinde incelemeler yapılıyor ve bu süreçte üreticilere gerekli bilgiler aktarılıyor??. Bayramiç’te susam üretiminin yeniden başlaması, bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırırken, ekonomik açıdan da büyük katkı sağlaması bekleniyor. Bölgedeki üreticilerden Mutlu Çalık’ın tarlasında yapılan ekim çalışmaları, bu konuda atılan somut adımlardan biri. İlçede gerçekleştirilen susam ekimiyle ilgili bilgiler veren Çobanoğlu, bu çalışmaların bölge tarımını daha da güçlendireceğini belirtti??. Susam üretimindeki bu canlanma, sadece Bayramiç için değil, ülke genelinde yerel üretimin önemini vurgulayan projelerle de destekleniyor. Migros’un yerli susam üretimi için başlattığı projede, Çukurova bölgesinde kadın üreticilerle yapılan iş birliği dikkat çekiyor. Bu projelerle, yerel susam üretiminin artırılması ve ithalata olan bağımlılığın azaltılması hedefleniyor? Bayramiç’te yeniden toprakla buluşan susam, bölgenin simgesi olan Bayramiç Helvası’nın lezzetinin korunmasına ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşmasına katkı sağlayacak. Yerel üreticiler, Kazdağları’nın doğal koşullarıyla desteklenen bu tarımsal faaliyetin, Bayramiç ekonomisine ve kültürel mirasına önemli bir değer katacağına inanıyor
6 Çeşit Susamın Demonstrasyon Ekilişi Gerçekleşti
Kasa sürenin ardından susam ekimlerinin yeniden başladığını belirten Çobanoğlu “ Kısa bir aradan sonra İlçemizde susam denemelerine yeniden başlıyoruz. Mahreç Coğrafi işaretli Bayramiç Tahin Helvasının hammaddesi susam yüzyıllardır ilçemiz topraklarının öz evladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü koordinatörlüğünde Ağaçköy'ümüzün bereketli topraklarında deneme parsellerimizde 6 çeşit susamın demonstrasyon ekilişi gerçekleşti. Susamların karşılaştırmalı verim ve kalite durumlarını üreticilerimizle paylaşacağız. İl Proje sorumlusu Ziraat Mühendisi Volkan Can bey başta olmak üzere, İlçe ekibimiz Ziraat Mühendisleri Volkan Arpacı, Aslıhan Hocaoğlu, Mestan Akçil ve çalışkan üreticimiz Mutlu Çalık 'a özverili çalışma ve gayretlerinden dolayı teşekkür ederim. Bereketli olsun inşallah” ifadelerini kullandı.
Murat Çağlayan