Sezon başında kilo fiyatı 250 TL’yi bulan sardalya, av yasağının sona ermesiyle birlikte fiyatların düşmesiyle birlikte, balık severlerin tekrar gözdesi oldu.
Av Yasağı Sonrası Fiyatlar Düştü
Denizlerde av yasağının kalkmasına kısa bir süre kala, balık fiyatları dikkat çekici bir şekilde değişti. Av yasağının sona ermesiyle denize açılan gırgır tekneleri, sardalya avını artırarak balık fiyatlarını olumlu yönde etkiledi. Çanakkale balık hali ve halk pazarlarında fiyatlar, geçtiğimiz haftalara göre büyük bir düşüş gösterdi. Sardalyanın kilosu, 120 TL’ye kadar gerileyerek, vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı.
Sardalya Sezonu Kapalı Alanlarda Yüzleri Güldürüyor
Çanakkale’nin en sevilen balıklarından biri olan sardalya, bu yaz mevsiminde bol miktarda bulunuyor. Esnaflar, sardalyanın bol ve uygun fiyatlı olmasının balık severler için büyük bir fırsat sunduğunu belirtiyor. Balık restoranları ve halk pazarlarında, sardalyanın uygun fiyatlı olması nedeniyle sofralar yeniden bu lezzetli balıkla şenleniyor. Esnaf, av yasağının kalkmasıyla birlikte sardalya fiyatlarının daha da düşmesini beklediklerini ifade ediyor.
Yükselen Fiyatlar, Düşüşe Geçti
Son aylarda sardalyanın az bulunması nedeniyle fiyatlar 250 TL’ye kadar yükselmişti. Ancak, son günlerde sardalyanın bol olması ve denizlerden bol miktarda avlanmasıyla birlikte fiyatlar hızlı bir şekilde geriledi. Şu an Çanakkale’de sardalya severler, uygun fiyatlarla bu lezzetli balığı tüketmenin keyfini çıkarıyor.
Vatandaşlar Sardalya İle Sofralarını Şenlendiriyor
Çanakkale’de balık severler, bu fırsatı değerlendirmek için sıklıkla halk pazarlarına ve balık haline uğruyor. Özellikle mangal keyfi yapmak isteyenler için sardalya mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ücretsiz balık pişirme etkinlikleri ve mangal partileri, bu fırsatı değerlendirmek isteyenler tarafından rağbet görüyor. Çanakkale’nin kendine has lezzetlerinden biri olan sardalya, hem uygun fiyatıyla hem de lezzetiyle bu yazın vazgeçilmezi oldu. sardalyanın bol ve uygun fiyatlı olması, Çanakkale’de balık severler için büyük bir memnuniyet kaynağı haline geldi. Çanakkale’nin denizleri, bu yıl da balık severlere bol miktarda taptaze sardalya sunmaya devam ediyor.
Ogün İnal