Bayram şekeri ve tatlı alışverişi başladı
Vatandaşlar ise bayramda misafirlere ikram etmek için gelenek haline gelen şeker ve çikolata almak için şekercilerin yolunu tuttu. Herkes bütçesine göre alışveriş yaparken fiyatlar geçtiğimiz Ramazan Bayramı’na kıyasla yüzde 10 ile 30 arttı. Bayram öncesi yoğun ilgi gören şeker ve çikolataların kilogram fiyatı yaklaşık olarak 10 liradan başlayarak 120 liraya kadar yükseliyor. Şekerci esnafı ise, tezgâhlarının çeşit çeşit şeker ve çikolatalarla doldurdu. Şeker satışlarında en yoğun günün arife günü olduğunu aktaran esnaf, bayram yaklaştıkça çeşitlerin de azaldığını dile getirdi. Bir tepsi baklava ise bu sene 80 TL’den satışa sunuldu. Tatlıcılar aslında bir tepsi baklavanın aslında 100 TL’yi geçtiğini ama bayram indirimi uyguladıklarını dile getirdi.
“HERKES BÜTÇESİNDE GÖRE İKRAMLIK ALIŞVERİŞLERİNİ YAPIYOR”
Demircioğlu caddesinde hizmet veren Baklavacı Hasan Demir, “Bayram için ikramlık baklava siparişlerimizi aldık. Bir tepsi baklava 80 TL’den satılıyor. Ama bu bayrama özel fiyattır, normalde 120 TL yapar, 3 kilo gelir. Böylece müşterimiz iki kilo parası verir, bir kilo da ikramımız olur. Bayram zamanı en çok baklava tercih edilir, bir haftadır siparişlerimizi alıyoruz. İyi bir baklavanın sırrı kaliteli malzemedir. Cevizinden, fıstığına, şekerinden ununa kadar her şey doğal olacak, en kalitelisi olacak, o zaman baklava çok lezzetli olur. Lokma satışlarımız da çok hızlı gidiyor. İzmir usulü lokma yapıyoruz. Herkes bütçesinde göre ikramlık alışverişlerini yapıyor” dedi.
“KEŞKE FİYATLAR HİÇ ARTMASA İDİ”
Çikolatacı Yılmaz Karabulut, “Fiyatlarımızda enflasyon yüzde 20-25 seviyesinde iken yüzde 10’luk bir artış yapmak zorunda kaldık. Fabrikamız biraz süspanse etti fiyatları. Müşterimiz tarafından da makul karşılandı. Keşke fiyatlar hiç artmasa idi. Bugün insanlar ikramiyelerini aldı. Satışlarımıza bir hareketlilik geldi. En çok spesiyal ürünlerimiz ve kahvemiz çok satılıyor” dedi.
“SON GÜN BİR HAREKETLİLİK BEKLİYORUZ”
Aktar Âdem Gürbüz, “Geçtiğimiz seneye oranla bu sene fiyatlarımız da iki katı bir artış oldu. Çikolatalarımız kilosu 57 TL’den satıyor. Şekerler de 20-40 TL arasında gidiyor. Satışlarımız şu anda normal seyrinde gidiyor. Son gün bir hareketlilik bekliyoruz” dedi.
“KARDAN ZARAR EDİYORUZ”
Çikolatacı Ahmet Uysal, “Geçen yıl ile bu seneki fiyatlar arasında yüzde 20-30 arası fiyat değişikliği oldu. Çikolatanın hammaddesinin tamamen dışarıdan sağlanması nedeniyle dövizdeki artış fiyatları etkiledi. Üretici firmalar ve biz satıcılar kardan zarar etme politikası ile fiyatlarda çok fazla oynama yapmıyoruz. Halkın alım gücü ortada. Bizim satış gücümüz de azalıyor. Çikolatanın kilosu 70 TL’den başlıyor, 120 Liraya kadar çıkıyor. Ortalama kilosu 80-90 TL’den alabilirsiniz. Ramazan boyunca satışlarımız durgun geçti ama hareketlilik başladı. Arefe günü daha yoğun olmayı bekliyoruz” dedi.
Özel Haber: Dilek Akşen