Genç Çiftçi Projesinin yeni çalışma alanını süt ürünleri imalatını gözlemlemek adına Ezine ilçesine ziyaret gerçekleştiren Turgut Reis Ortaokulu öğrencilerinin birçoğu ilk defa bu ziyaret ile önemli bir süt ürünü olan kefiri tatmış oldular.
Öğrencilere, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Hüseyin Özen, Okul Müdürü Şule Yıldızoğlu, Fen Bilimleri Öğretmeni Melike Özlem Duran ve veterinerler eşlik etti.
Ezine’de bulunan ülkemizin ünlü kefir üretici markasını da ziyaret eden öğrencilerin birçoğu ilk defa bu ziyaret ile önemli bir süt ürünü olan kefiri tatmış oldular.
Bir diğer ziyaret de Yelken Peynirciliğe yapıldı. Birçok ünlü markaya fason ürün hazırlayan firmada, peynir, kaşar, lor peyniri yapımı hakkında oldukça ayrıntılı bilgiler edinildi. Yüksek kalite süt kullanılarak hazırlanan peynirlerde yüksek hijyen, kalite ve özen gösterildiğini gözlemlendi. Öğrenciler, bilemedikleri birçok uygulamayı ve yöntemi öğrenmiş oldu.
Dilek Akşen
