Balıkesir Valiliği, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanlığı, Balıkesir Ticaret Odası, Balıkesir Ticaret Borsasının ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı’nın işbirliği içinde yürütülen Gastronomi Şehri Balıkesir projesi, Balıkesir’in kahvaltılık ürünlerinin “Balıkesir Kahvaltısı” çatısı altında markalaşması çalışmalarıyla devam ediyor. Coğrafi işaretli Balıkesir zeytini ve Zeytinyağı, Meşhur 50 çeşit peyniri tanıtıldı.
Balıkesir Kahvaltısı Uluslararası Festival ile Taçlandırılacak 2-5 Haziran tarihleri arasında 4 gün boyunca; firmaların, üreticilerin, işletmelerin ve ünlü şeflerin katılımıyla gerçekleştirilecek “Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali”nin lansmanı, Avlu Kongre Merkezi'nde geçekleştirildi. Uluslararası Balıkesir Kahvaltısı Lansmanına; Vali Haşan Şıldak, Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz, BAÜN Rektörü Prof. Dr. İlter Kuş, BANÜ Rektörü Prof. Dr. Süleyman Özdemir, Güney Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Abdullah Güç, Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, Sanayi Odası Başkanı Nazmi Yarış, Ticaret Borsası Başkanı Ersin Erdoğmuş, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Onursal Başkanı Mahmut Dolmacı, Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Birliği Balıkesir Temsilcisi Levent Kaynak, siyasi partilerin il başkanları, ilçe belediye başkanları ile ilgili kurum ve kuruluşların temsilcileri ile ulusal ve uluslararası tanınan şefler katıldı. Gerçekleştirilen koordineli çalışmalar sonucunda UNESCO Yaratıcı Şehirler ağında yer alarak Ulusal Gastronomi Şehri unvanı kazanan Balıkesir'in kahvaltısı da marka olma yolunda yeni adımlar atıyor. Oluşturulan Balıkesir kahvaltısı konsepti içinde coğrafi işaretli ürünlerin de bulunduğu 30 çeşit ürün katılımcılara tanıtıldı. Ünlü şefler tarafından da oldukça beğenilen Balıkesir Kahvaltısı, şehrin gastronomi değerlerini öne çıkararak bölge turizmine katkı sağlayacak.
Ogün İnal
