Kaz Dağları'nın serin rüzgarları ve bereketli topraklarının kucağında yetişen bu özel domates türü, bu yıl da sofralarımıza lezzet katmaya devam ediyor. Çanakkale'nin bereketli topraklarında özenle yetiştirilen domateslerin hasadı, her yıl olduğu gibi bu yıl da çiftçilerin hummalı çalışmalarıyla başladı. Kumkale Ovası başta olmak üzere birçok bölgede gerçekleştirilen hasat, hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından büyük bir memnuniyetle karşılanıyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Volkan Can, Çanakkale domateslerinin benzersiz özelliklerini vurguladı. Can, “Çanakkale domatesinin başarısının sırrı sadece coğrafi koşullarda değil, aynı zamanda yetiştirme yöntemlerinde de gizli. Geleneksel tarım yöntemleriyle ve doğal gübrelerle yetiştirilen bu domatesler, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından fark yaratıyor. Çanakkale domatesi, toprağından, Boğaz'dan gelen rüzgardan ve Kaz Dağları'nın güneşinden aldığı özelliklerle tanınır. Bu nedenle domateslerimiz hem iri, hem lezzetli, hem de güzel kokuludur” dedi. Çanakkale domateslerinin yalnızca yerel değil, uluslararası arenada da tanındığını belirten Can, “Çanakkale domatesi, sadece ülkemizde değil, dünya genelinde birçok ülkede tanınıyor ve tercih ediliyor. Hasat sezonuyla birlikte sofralarımız daha renkli hale geldi. Salatalarda, sandviçlerde ve çeşitli yemeklerde kullanılan bu lezzetli domates, hem damak tadımıza hitap ediyor hem de sağlığımıza katkıda bulunuyor. Çanakkale domatesinin tanıtımı ve üretimi, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de ülkemizin tarımsal zenginliklerini dünyaya duyuruyor” diye ekledi. Çanakkale domatesinin sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir kültürel miras olduğunu vurgulayan Can, “Bu domates türü, bölgenin kültürel mirasının bir parçasıdır. Lezzetini ve kalitesini korumak ve gelecek nesillere aktarmak için yapılan çalışmalar, bölgenin sürdürülebilir kalkınmasına önemli katkılarda bulunuyor. Tüketicilerin haziranın son haftasından önce çıkan domateslerin Çanakkale domatesi olmadığını bilmeleri gerekiyor. Sera ve tarla domateslerinin Çanakkale domatesinin lezzetini yakalaması mümkün değildir. Kısa süre içinde Çanakkale domatesleri büyük şehirlerde de tezgâhlarda yerini alacaktır” dedi. Bu yıl da sofralarımıza lezzet katan Çanakkale domateslerinin hasadının, bölge ekonomisine katkı sağlarken, bu özel ürünün tanıtımını da güçlendireceği görülüyor. Çanakkale'nin bu eşsiz domatesleri, sadece yerel değil, global ölçekte de takdir görmeye devam edecek.
Haber Merkezi
